诡异的大饭店小说简介
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诡异的大饭店章节预读
“汩汩……”
铁锅里的水,在下面,加水之后,二次沸腾了。
找了两个空碗,手里还捏着双筷子,
梁不庸守在灶台旁,这面是越煮越心慌。
厨房里勉强能算得上食材的,就三样东西。
泡茶的叶子和花骨朵,也不知道是什么。
缸里的水。
放在案板上的面条。
青菜,青菜没有。
调料,调料没有……浇头,浇头没有。
就突出个清汤寡水。
灶里的火随心意而动,逐渐缩小,变成一簇微小的烛光。
锅里翻腾着的水逐渐平复,只剩下中心还微微沸着。
梁不庸默默地拿着筷子,挑起锅里煮好的面,两个碗分了分。
再拿着勺,各自添了些锅里热水到两个碗里。
锅里的水煮过面之后,也不见浑浊,依旧清澈见底。
此刻在碗里,就像是一碗清泉簇拥着一把面条,也嗅不到什么香气。
甚至不见热水该有的雾气,像是热水从锅里到碗里这么短暂点时间就凉了一样。
这面怎么讲……返璞归真,大道至简!
纯粹而甘冽,不沾杂味,以清泉彰显食物本味。
虽做法简单,但却饱含食材烹饪之基础——煮!
……梁不庸编不下去了。
只能说这两碗面让他对清水面一词有了更深的理解。
即便是在他拌水泥和煮泡面的厨艺生涯中,也足以算得上是滑铁卢。
不过,想想之前已经走了那几桌客人吃得面好像也是这模样。
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